2020年10月12日 17:19 来源：天山网
和静辣椒产业酝酿升级
“今年我种植了200多亩辣椒，引进的新品种，每亩地产量500公斤，按照现在市场价每公斤9元的价格，辣椒采收完毕的话大概能有40万左右的收入。”10月4日和静县迎来了“金秋十月”乡村文化旅游节暨“首届辣椒节”。在节会现场，协比乃尔布呼镇协比乃尔布呼村致富带头人董旭晨与大家分享着丰收的喜悦。近年来，他瞄准辣椒产业，将新品种和种植技术推广给全村的群众，引导其他农民通过辣椒致富，取得了不错的效果。
从种植色素辣椒到建立加工辣椒优质高产栽培示范基地，从种植番茄到加工成番茄干、番茄酱出口到国外。近年来，地处新疆天山以南的和静县利用当地自然条件优势，大力发展红辣椒、红番茄“双红”产业，酝酿升级全产业链，助力农民增收致富。
火红的辣椒让村民过上红火的日子
在巴润哈儿莫敦镇的辣椒晒场，大量的辣椒已晒干待收。
10月的新疆和静县是红色的，戈壁滩上到处都是晾晒的红辣椒，作为和静县红色产业之一的红辣椒助力农民增收致富。
在和静县协比乃尔布呼镇辣椒地里，红通通、大大小小的辣椒挂满了枝头，一个个装满辣椒的白色袋子站立在地里，采收辣椒的村民们欢声笑语，传递着丰收的喜悦。
在巴润哈尔莫敦镇的晾晒场，成片火红的辣椒在阳光的照射下格外引人注目，空气中漂浮着辣椒的香味。牧业队今年50多岁的康艳荣夫妇正在晾晒辣椒。“我今年种了10亩地的辣椒，亩产达到600公斤，仅辣椒这项人均将增收5000元 。”康艳荣抓起一把辣椒高兴地说。
“我们镇上今年种了4万亩辣椒，有红龙系列、板椒、鲜椒、陕椒等20多个品种，有食用的，也有工业色素用。镇上有23家加工辣椒企业，主要加工为颗粒、粉末等商品，为生产口红、食品色、辣椒酱等提供原料。今年和静县辣椒喜获丰收，辣椒亩产可达600公斤，主要销往四川、河南、山东等地”。巴润哈儿莫敦镇的镇长依拉木江·牙生说，近年来，该镇辣椒产业还带动村里富余劳动力和贫困户就近就地实现了就业，人均增收了3000元以上。
良好的自然条件造就了和静辣椒优良的品质。
辣椒作为一种作料或配菜加入食物中，通过加工会延伸出的辣椒食物品种越来越多。近年来，和静县坚持把农业结构优化升级作为挖掘农业增收潜力的有效途径，充分发挥全疆最大优质加工辣椒生产基地、全疆最大的辣椒集散地区位优势和主导优势，以项目为依托，加强加工辣椒产业政策配套、项目资金、人才技术支撑，发挥示范基地在产业发展、技术示范、带动增收等方面的积极作用，形成政府引导合作社指导订单收购的“红色”产业格局。
新疆天椒红安农业科技有限责任公司总经理张新贵表示：“为提高当地辣椒单产量，增加百姓收益，我们在本地成立了相关辣椒实验示范基地。以期和静乃至巴州辣椒产业在国内上有更大影响力，发展得更好。”
2019年和静县又引进了加工辣椒4个新品种进行了实验示范，2020年开展了1000亩地的示范推广基地建设。
据了解，2016年和静县种植辣椒10.6224万亩，亩产400-500公斤，2020年种植辣椒面积达19.2739万亩，每亩产量600公斤，相比增加了8万多亩，每亩单产增加了100多公斤，助力当地农民增收致富。
鲜红的番茄，映红了农民增收路
如今和静的番茄干已远销海外。
距离辣椒晒场约2公里处，靠公路边的和静县巴润哈儿莫敦镇浩圆农产品专业合作社里机声轰鸣，工人们正在忙碌的对辣椒进行分拣、加工、装运。
据合作社负责人陈明伟介绍，合作社除收购加工销售辣椒外，每年8月还承担着收购农民番茄的任务，并将其加工成番茄干销往国外，在生产季节可吸纳100多名富余劳动力和贫困户就业。早日古丽·尼亚孜是当地的建档立卡贫困户，每年8月番茄加工季都会来合作社打工。
“我每天可以切50箱番茄，挣200多块钱，一个月能挣5000多。”早日古丽说。
据了解，浩圆农产品专业合作社每年开春就与出口公司签订番茄干订单，今年收购番茄3000多吨，产出番茄干180吨，主要远销国外。
据介绍，和静县浩圆农产品专业合作社每年收购新鲜番茄3000-4000吨，晒场切干环节每天需要100到120人，一个人每天平均可收入120-130元，解决了当地农民和贫困户农闲期间的就业问题。
和静县除浩圆农产品专业合作社生产番茄干外，番茄酱厂每年生产番茄酱远销国外。
据悉，2016年和静县种植番茄3.1677万亩 ，亩产4000多公斤，2020年番茄种植面积3.7377万亩，每亩产量7533公斤，相比番茄种植面积增加了5700亩，亩产增加了3000多公斤，收入也有大幅度的提升，为巩固脱贫攻坚成果奠定了坚实的基础。
近年来，和静县着力推动一产提质增效、二产扩面延伸、三产突出旅游，加大产业链发展，带动劳动力就业。（作者：薛玲 李卫疆）
原载于2020年10月4日新疆网
